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Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Santenots rouge 2017

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Volnay Santenots 1er cru Nicolas Rossignol, vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Volnay
  • Domaine : Nicolas Rossignol
  • Cuvée : Santenots
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Classement : 1er cru
  • Cépage : 100 % pinot noir
  • Vinification : Fermentation en cuve inox ; contrôle des températures.
  • Elevage : En fût.
  • Apogée : Jusqu'en 2031
  • Service : 17°
  • Accord : Coq au vin. Sauté de veau braisé. Parmentier d'agneau. Côte de boeuf.
  • En trois mots : Race, profondeur, élégance
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 88.6 €
  • Quantité :
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le volnay santenots 1er cru de Nicolas Rossignol est un excellent vin rouge
Le Volnay 1er cru Santenots, produit par Nicolas Rossignol, est issu de vignes situées sur les Santenots du bas, qui se différencient des Santenots du milieu par le caractère des vins. En effet, cette cuvée offre un caractère tannique avec des arômes animaux, cuits, de sous bois. Dixit Nicolas : "il s'agit beaucoup plus d'un vin de racine que d'un vin de fruit, puissant et dense, il est conseillé de le laisser vieillir un peu.
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