Vue d'une région de Savoie
La grappe de raisins de V comme Vin

André et Michel Quénard Vin de Savoie Mondeuse rouge 2019

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Mondeuse Vieilles Vignes Quénard vin rouge de Savoie
  • Région : Jura-Savoie
  • Appellation : Vin de Savoie
  • Domaine : André et Michel Quénard
  • Cuvée : Vieilles Vignes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % Mondeuse
  • Âge des vignes : 70 ans
  • Vinification : Encuvage en grappes entières, en partie éraflées. Macération de 12 jours.
  • Elevage : En foudre et en cuve.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Charcuteries. Tartiflette. Volailles.
  • En trois mots : Fruité, poivré, finesse.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 13.4 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Cette cuvée Vieilles Vignes (plus de 70 ans) du cépage Mondeuse, cousin de la Syrah, est issue du coteau de Torméry, exposé plein sud, à Chignin, en Savoie.

Le vin arbore une robe grenat profond, aux reflets prunes.
Le nez, agréable et frais, dévoile un bouquet de framboise, de myrtille, de cassis, de fleurs et de poivre.
En bouche, le vin est franc en attaque, puis offre une structure souple aux tanins fins et croquants. L'expression aromatique est dominée par les arômes de fruits rouges et de poivre. La finale est longue et épicée. Un vin flatteur qui offre une matière tonique.

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