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Roc d'Anglade IGP du Gard rouge 2016

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  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de Pays du Gard
  • Domaine : Roc d'Anglade
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 50 % carignan, 25 % mourvèdre, 25 % grenache - syrah - cinsault
  • Vinification : Levures indigènes. Cuve ouverte, pas d’extraction. Durée moyenne 11 jours. Entonnage par gravité. Vendange entière à 80 %.
  • Elevage : 18 mois sur lies fines, 1/3 en demi-muids (6 hl), 1/3 en muids (12 hl), 1/3 en foudres (30 hl). Filtration très légère.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Accord : Carré d'agneau et tomates farcies. Entrecôte grillée. Médaillon de veau purée truffée.
  • En trois mots : fin, complexe, intense
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 43.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Rémy Pedreno nous offre un magnifique millésime 2016 où le Carignan, cépage principal de ce vin, s'est montré parfaitement à son avantage. Avec une belle matière aux tanins d'une grande finesse, marque de fabrique des vins du Roc d'Anglade, ce rouge 2016 offre une belle intensité aromatique à dominante de fruits rouges sauvages, avec une touche florale et d'une pointe mentholée.

Un grand vin du Languedoc, à mettre en cave.
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