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Tariquet Côté blanc 2021

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> Le vin : Vin de Pays des Côtes de Gascogne Côté Blanc 2021

  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Vin de Pays des Côtes de Gascogne
  • Domaine : Tariquet
  • Cuvée : Côté
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Cépage : Chardonnay et Sauvignon
  • Âge des vignes : Vignes de 30 ans
  • Vinification : macération pelliculaire, fermentation à froid
  • Elevage : cuve inox
  • Apogée : dès à présent
  • Service : 13°
  • Accord : Cuisine asiatique ou exotique. Filet de thon. Gaspacho blanc aux raisins. Croûtes à l'ananas.
  • En trois mots : vif, gourmand, léger
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 8 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
  • La bouteille : 9.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Côté Tariquet est une cuvée d'assemblage Chardonnay et Sauvignon. Les techniques de vinification permettent l'expression la plus totale de ces deux cépages. L'assemblage avec le Sauvignon blanc permet d'apporter la vivacité et la fraîcheur.
La cuvée côté Tariquet offre un nez d'agrume sur des notes de pamplemousse et de fruits à coques comme l'amande.
En bouche, le caractère minéral du Sauvignon vient contrebalancer la rondeur et la gourmandise du Chardonnay. Ce Côté Tariquet est très bien équilibré et saura s'accorder à merveille avec des plats exotiques ou avec des produits de la mer.
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