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Roc des Anges Côtes Catalanes Chamane blanc 2020

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> Le vin : Vin de Pays des Côtes Catalanes Chamane Blanc 2020

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
  • Domaine : Le Roc Des Anges
  • Cuvée : Chamane
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 100 % Muscat Petit Grain.
  • Âge des vignes : Vignes plantées en 1960.
  • Apogée : dés maintenant
  • Service : 12°
  • Volume d'alcool : 12.5 %
  • Accord : Apéritif. Huîtres en sabayon. Tourteau tiède au naturel. Le chêvre. Poulet à la citronnelle. Linguine tomate et homard.
  • En trois mots : énergique, étonnant, minéral.
  • Agriculture biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 21 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Un œil nouveau sur le Muscat petit Grain avec cette cuvée Chamane bio du Roc des Anges !
Après avoir investi les terres du domaine il était prévu d'arracher cette parcelle de Muscat planté en 1960. Quelle ne fut pas la surprise de Marjorie et Stéphane Gallet, après la première récolte de cette parcelle, d'obtenir un vin avec autant de caractère et d'énergie.

Passée la robe claire et limpide aux reflets d'or pâle on s’arrête surtout sur le nez.
Il faut bien imaginer que nous ne sommes pas ici dans le caractère variétal du Muscat.
Point de litchi, de rose exubérante, dans le verre c'est plutôt le cailloux, le minéral qui transpirent leurs arômes envoûtants avec une belle longueur sur le fruit blanc.
La bouche fait tout le charme de ce vin des Côtes Catalanes, c'est vif et la tension joue avec les amers en laissant une finale salivante.
Nous avons ici un vin surprenant et détonnant par sa richesse et son caractère.

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