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Gourt de Mautens vin de pays du Vaucluse blanc 2016

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Vin de Pays de Vaucluse
  • Domaine : Gourt de Mautens
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Roussanne, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Picpoul blanc, Marsanne.
  • Vinification : Vendanges manuelles et pressurage lent, fermentation en levures indigènes.
  • Elevage : 10 à 18 mois en demi-muids et en cuve inox selon les millésimes.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 10°
  • Accord : Ballotine de poulet de Bresse farci aux morilles. Sauté de veau aux trompettes de la mort. Saint Jacques poêlées.
  • En trois mots : solaire, ample, complexe.
  • Vin Biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
    • À la demande du vigneron, les cuvées du domaine Gourt de Mautens sont uniquement disponibles par mail ou par téléphone au 04 90 04 77 38
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Les commentaires de V comme Vin
 
Le Domaine Gourt de Mautens produit ce très grand et très rare vin blanc bio sur les terres de Rasteau. Ayant quitté l'appellation il y a quelques années les vins de Jérôme Bressy sont désormais commercialisés sous l'appellation vin de Pays du Vaucluse.

Issue d'un assemblage complexe et iconoclaste cette cuvée blanche bio offre une grande capacité de garde qui ferait rougir les Bourguignons.

Avec des notes de miel et d'amande fraîche le vin offre un très beau bouquet, complexe, profond et intense. La bouche n'est pas en reste avec une attaque généreuse qui laisse place a un caractère épicé et solaire. Des notes de pain d'épice, de cèdre et de frangipane exhalent du Gourt de Mautens blanc.

Les vins du Domaine Gourt de Mautens sont incroyablement exquis.
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