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Ad Fines Vin de Pays de Vaucluse Caius rouge 2001

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Domaine Ad Fines Caius rouge 2001
  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Vin de Pays de Vaucluse
  • Domaine : Ad Fines
  • Cuvée : Caius
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2001
  • Cépage : Cabernet, Syrah
  • Vinification : Traditionnelle, remontage, pigeage.
  • Elevage : En barriques.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 17°
  • Accord : Agneau de Sisteron. Côte de boeuf. Civet de marcassin. Magret de canard aux cinq épices.
  • Ce vin est : épicé, floral, fruité, puissant
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 26 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée Caius du domaine Ad Fines est toujours fortement influencée par le Cabernet Sauvignon, qui trouve sur ce terroir proche de Ménerbes un formidable lieu pour s'épanouir. Premier d'une désormais longue série ce Caius 2001 est à maturité et présente un profil évolué, avec des arômes de fruits macérés à l'eau de vie, de tabac blond et de torréfaction. Suave en bouche, ce Ad Fines Vin de Pays de Vaucluse Caius 2001 est soyeux et généreux.
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