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Mas Laval IGP Pays de l'Hérault les Pampres rouge 2019

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> Le vin : IGP Pays d'Hérault Les Pampres Rouge 2019

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Pays d'Hérault
  • Domaine : Mas Laval
  • Cuvée : Les Pampres
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 55 % Syrah, 15 % Mourvèdre, 20 % Carignan, 10 % Grenache.
  • Vinification : Traditionnelle avec des pigeages manuels, sans apport de levures extérieures et de longues macérations (30 jours en moyenne).
  • Elevage : 12 mois en foudre et en barrique de 2 à 3 vins. Chaque cépage est élevé séparément ; assemblage au bout de 6 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Accord : Carré d'agneau. Moussaka. Lapin au thym. Volaille fermière aux pruneaux. Nouilles soba au chou rouge.
  • En trois mots : Souple, rond et fruité.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 11.4 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Sur son terroir d'Aniane, situé entre le massif de l'Arboussas et la vallée de Gassac, le Mas Laval nous régale avec la cuvée les Pampres issue d'un assemblage classique qui affirme un caractère "très fruit", avec un équilibre fort agréable.

Le vin arbore une robe grenat soutenu aux reflets violacés.
Le nez "explose" sur des arômes de fruits noirs, rouges et d'épices. Ce caractère très charmeur est amplifié par des notes de garrigue et de réglisse.
En bouche le vin est souple et rond avec des tanins fins parfaitement enrobés par les arômes de fruits. L'équilibre sudiste domine.
Belle finale sur le fruit.

Ce Mas Laval IGP Pays de l'Hérault les Pampres est un très joli vin, plein de rondeur et de charme.
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