Croix Belle IGP Pays d'Oc Caringole blanc 2020
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> Le vin : Vin de Pays d Oc Caringole blanc Blanc 2020
- Région : Languedoc-Roussillon
- Appellation : Vin de Pays d Oc
- Domaine : Croix Belle
- Cuvée : Caringole blanc
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Cépage : 50 % Chardonnay, 50 % Sauvignon.
- Âge des vignes : 15 à 20 ans.
- Vinification : Fermentation à basse température.
- Elevage : Sur lies fines en cuve durant 4 mois.
- Apogée : Dès à présent
- Service : 12°
- Accord : Apéritif. Huitres. Moules marinières. Fromage de chèvre. Bol aux ormeaux marinés. Alose en tranches grillées. Anguilles au vert. Calamars farcis à la luzienne.
- En trois mots : vif, sec, fruité
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 6.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Dans la famille Croix Belle, je voudrais la Caringole blanc, bonne pioche ! La voici de retour, avec le millésime 2020. Avec équité entre le Chardonnay et le Sauvignon, la Caringole blanc est un vin sec, droit et expressif à dominante de fleurs blanches, de notes de fruits exotiques et d'agrumes.
Travaillé en fraîcheur, le vin démontre du peps, un coté sec et fruité des plus agréables pour commencer "l'apéro" entre amis ou pour accompagner des fruits de mer, une belle salade estivale ou un petit chèvre.
Le Caringole blanc est d'un bon rapport qualité/prix.
Travaillé en fraîcheur, le vin démontre du peps, un coté sec et fruité des plus agréables pour commencer "l'apéro" entre amis ou pour accompagner des fruits de mer, une belle salade estivale ou un petit chèvre.
Le Caringole blanc est d'un bon rapport qualité/prix.