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La grappe de raisins de V comme Vin

Giachino Vin de France mousseux Giac'bulles blanc 2019

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Giachino Giac'bulles blanc 2019
Giachino Giac'bulles blanc 2019
  • Région : Jura-Savoie
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : Giachino
  • Cuvée : Giac'bulles
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : Jacquère et touche de Mondeuse
  • Vinification : Débourbage à froid par thermo-régulation des cuves à environ 10° pendant 96 heures.
    Fermentation alcoolique lente grâce à la thermo-régulation à 16° pendant 3 semaines. Arrivé à une densité d'environ 1025, stabilisation au froid, puis mise en bouteille.
    Prise de mousse sur 7 mois, puis dégorgeage, filtration et remise en bouteille.
    Ce vin est vinifié et élevé sans SO², seul 1 Gr/hl est ajouté au moment du dégorgeage.
  • Elevage : 7 mois en prise de mousse.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service :
  • Volume alcool : 10%
  • Accord : Apéritif. Dessert aux fruits rouges. Gâteau d'ananas.
  • Ce vin est : fruité, fruité, léger, sec, vin apéritif
  • Agriculture biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 14.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Voici le Giac Bulles, le Pet'Nat du domaine Giachino. Ce pétillant bio nous a immédiatement séduit avec sa palette aromatique de poire, de prune, de fruits rouges avec une pointe fermentaire et quelques notes d'agrumes. Joli équilibre entre rondeur et fraîcheur, finalisée par une fin de bouche aérienne.

Comme le disent les Giachino : " Boisson tendrement enivrante, voici enfin le concurrent direct du Red Bull ! "
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