Vignoble du Languedoc
La grappe de raisins de V comme Vin

La Cendrillon Vin de France Nuance blanc 2020

Accueil > Régions > Languedoc-Roussillon > Cendrillon

> Le vin : Vin de France Nuance Blanc 2020

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : Cendrillon
  • Cuvée : Nuance
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 40 % Petit Manseng, 18 % Grenache Gris, 12 % Grenache Blanc, 7 % Marsanne, 7 % Roussanne, 7 % Albariño, 6 % Verdejo, 3 % Maccabeu.
  • Vinification : Le raisin est refroidi à 7°c avant pressurage. Après un long débourbage à froid, la fermentation se déroule en partie en cuve inox, à température contrôlée.
  • Elevage : Le reste de l’assemblage est vinifié et élevé en demi-muids, avec un bâtonnage régulier qui permet d’accentuer le volume en bouche.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 12°
  • Accord : Quiche lorraine. Apéritif. Salade estivale d'agrumes - tomates - avocats - pignons. Pissaladière aux oignons. Tagliatelles aux patates douces et betteraves rôties. Poulet au gingembre.
  • En trois mots : Frais, aromatique, charmeur.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 10 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 blle
  • La bouteille : 12.4 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Cette cuvée Nuance du domaine de la Cendrillon est travaillée à partir d'un assemblage divers et varié de cépages, où le Petit Manseng côtoie le Grenache, la Marsanne et les cépages exotiques que sont l'Albariño et le Verdejo,, pour donner un vin expressif, frais, pur et équilibré.

Dominée par une aromatique de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, la cuvée Nuance offre une bouche vive et ronde, au style très flatteur avec un finale saline et délicatement boisée.

Coup de cœur !
Tous les vins du domaine Cendrillon

Tous les vins de l'appellation Vin de France