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Clos Venturi Vin de Corse blanc 2015

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> Le vin : Vin de Corse Blanc 2015

  • Région : Provence
  • Appellation : Vin de Corse
  • Domaine : Clos Venturi
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % Vermentinu
  • Vinification : Vendanges manuelles avec camion frigorifique. La récolte se fait selon le stade de maturité en 4 ou 5 passages afin de préserver gras, finesse et vivacité. Fermentation en levures indigènes.
  • Elevage : Élevage sur lies en cuve inox et en barrique.
  • Apogée : Jusqu'en 2023
  • Service : 13°
  • Accord : Moules safranées. Gambas à la plancha. Tourteau. Daurade royale au fenouil.
  • En trois mots : élégant, fin, floral
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
  • La bouteille : 39.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Clos Venturi blanc fait partie des meilleurs vins blancs de Corse. Issu du cépage Vermentinu il tire sa finesse et son élégance de son terroir. Composé d'un sol de grès en coteaux à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, ce vignoble de 5 ha situé à l'intérieur des terres offre toutes les conditions pour l'élaboration de grands vins.

Ce 2015 présente une robe jaune pâle, aux reflets grisés. Sa robe est limpide et brillante.
Le premier nez est discret et dévoile une belle finesse aromatique, de l'ampleur. Après aération, des notes florales, puis d'amande fraîche, d'agrumes et de fenouil forment un ensemble assez sudiste mais toujours avec une belle fraîcheur.
Sa bouche est élégante. Les flaveurs de fleurs blanches, curry, agrumes et d'iode donnent au vin une subtilité et une complexité très agréables. Ce Clos Venturi, vin de Corse, offre une belle finale, persistante avec de jolis amers.
Ce Clos Venturi Vin de Corse blanc est un vin de grande classe, fait pour la garde ; il confirme l'excellent niveau des vins du domaine.
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