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Martinelle Ventoux rouge magnum 2015

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Martinelle magnum 2015 Ventoux
  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Ventoux
  • Domaine : Martinelle
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 68 % Grenache, 27 % Syrah, 4 % Cinsault et 1 % Carignan
  • Vinification : Traditionnelle, égrappage à 100%, fermentation en cuve de béton, avec remontage et/ou pigeage par jour. La durée de macération varie de 10 à 15 jours.
  • Elevage : En cuve avec un élevage court. Mise en bouteille sans collage ni filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2021
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Carré d'agneau aux herbes de Provence. Daube de joues de boeuf. Cuissot de sanglier à la braise.
  • Ce vin est : corsé, épicé, fruité
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : Épuisé Out of stock
 
Les commentaires de V comme Vin
 
L'excellent Ventoux rouge de la Martinelle au format XL présente une belle robe grenat sombre et brillante.
Le nez est fait d'arômes de fruits mûrs, de cerise, de pruneau cuit, de mûre avec des notes d'épices.
En bouche, le Ventoux rouge 2015 de la Martinelle est rond avec de la fraîcheur ; il est doté d'une belle ampleur aromatique et d'une matière riche et concentrée. Ses tanins sont fins et mûrs. On retrouve les saveurs de cerise, de mûre et de cassis, avec un caractère expressif et sudiste. Harmonieux, avec une belle finale longue, le Ventoux rouge de la Martinelle offre des notes épicées.

Il s'agit d'un très beau vin du Ventoux en magnum.
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