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Hélène Bleuzen Le Devens Ventoux rouge 2020

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> Le vin : Ventoux Le Devens Rouge 2020

  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Ventoux
  • Domaine : Hélène Bleuzen
  • Cuvée : Le Devens
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 50 % Grenache et 50 % Syrah.
  • Vinification : Fermentation cuve inox.
  • Elevage : 11 mois en vieux demi-muid.
  • Apogée : 2029
  • Service : 16°
  • Accord : Boeuf braisé. Palette fumée. Gigot de sept heures.
  • En trois mots : Complexe, dense, épicé.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 22.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Hélène Bleuzen nous propose ici sa seconde cuvée le Devens. Composé à 50-50 de Syrah et de Grenache.
2020 est un superbe millésime, à garder de préférence, mais plein de panache sur la jeunesse.
Le vin offre un nez très équilibré, a la fois épicé, poivré et floral.
En bouche les arômes de pivoine dominent l'ensemble, fine et élégante cette cuvée les Devens a su nous charmer en nous projetant à table autour d'une caille rôtie ou encore d'un pavé de biche.
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