Hélène Bleuzen Le Devens Ventoux rouge 2019
- Région : Luberon-Ventoux
- Appellation : Ventoux
- Domaine : Hélène Bleuzen
- Cuvée : Le Devens
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Cépage : 50 % Grenache et 50 % Syrah.
- Âge des vignes : 40 ans.
- Vinification : Fermentation cuve inox.
- Elevage : 11 mois en vieux demi-muid.
- Apogée : 2028
- Service : 16°
- Accord : Agneau au thym. Côte de boeuf grillée. Ratatouille. Tajine de poulet.
- En trois mots : Complexe, dense, épicé.
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La bouteille : 22.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Hélène Bleuzen nous propose ici sa seconde cuvée le Devens. Composé à 50-50 de Syrah et de Grenache, ce Ventoux est plus puissant et démonstratif que sa cuvée Le Clos.
Le vin se présente sous une robe noire aux reflets violines.
Le nez est intense et précis ; les épices bien présentes se dégagent du verre en premier, suivies de notes de cerises burlat, de menthol et de cacao.
C'est un vin dense et complexe, avec une bouche de caractère et des tanins condensés. Un beau mélange de fruits noirs et d'épices.
Cette cuvée Le Devens est un vin du Ventoux d'une belle tenue et d'un beau potentiel de garde.
Le vin se présente sous une robe noire aux reflets violines.
Le nez est intense et précis ; les épices bien présentes se dégagent du verre en premier, suivies de notes de cerises burlat, de menthol et de cacao.
C'est un vin dense et complexe, avec une bouche de caractère et des tanins condensés. Un beau mélange de fruits noirs et d'épices.
Cette cuvée Le Devens est un vin du Ventoux d'une belle tenue et d'un beau potentiel de garde.