Vignoble du Luberon
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Fondrèche Ventoux rouge 2018

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Fayard Fondrèche vin du Ventoux
  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Ventoux
  • Domaine : Fondrèche
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 50 % Grenache, 30 % Syrah et 20 % Mourvèdre
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Vinification : traditionnelle, longue cuvaison de trois à quatre semaines, avec seulement de petits pigeages, afin de favoriser une extraction lente et progressive.
  • Elevage : En cuve sur lies pendant 9 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Carré d'agneau. Bavette pommes dauphines.
  • Ce vin est : épicé, fruité, vin de copains
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 11 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Sébastien Vincenti produit au domaine de Fondrèche un Ventoux rouge très fruité
Le domaine Fondrèche, emmené par Sébastien Vincenti, élabore ce Ventoux à partir d'un assemblage de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Mourvèdre.

Le vin arbore une robe rouge violine aux reflets clairs et limpides.
Le nez, agréable et séducteur, dévoile un intense bouquet de fruits rouges frais : framboise, fraise, cerise burlat, ainsi que d'épices douces.
La bouche est fruitée, généreuse et charnue, avec des tanins fins et suaves. L'équilibre est doté d'une belle fraîcheur, intensifiant la sensation de gourmandise du fruit.

Un vin du Ventoux superbement fruité.
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