Vignoble du Luberon
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Clos de T Ventoux rouge 2015

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> Le vin : Ventoux Rouge 2015

  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Ventoux
  • Domaine : Clos de T
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 80 % Grenache, 10 % Syrah, 5 % Carignan et 5 % Cinsault.
  • Âge des vignes : 40 ans en moyenne et 65 ans pour les Grenache.
  • Vinification : Vinifié en cuve d'acier émaillé.
  • Elevage : 36 mois en cuve béton.
  • Apogée : 2022-2025
  • Service : 16°
  • Accord : Daube provençale. Côtelettes d'agneau du Luberon. Pièce de boeuf grillée.
  • En trois mots : Savoureux, épicé et mûr
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 15 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Indéniablement une perle au coeur de l'appellation Ventoux. Bercé par le mistral, ce Ventoux rouge 2015 offre une aromatique d'épices douces, on retrouve la muscade, la réglisse et le pain d'épices. Il y a aussi des arômes cerise à l'eau de vie qui donnent du caractère au bouquet.
En bouche, le volume est fin et le jus fait preuve d'une jolie maturité. Nous notons de savoureux arômes de cerise burlat mêlés à des saveurs cacaotées. Les tannins sont fondus, la finale est soyeuse tout en conservant un certain charisme méridional.

Le Clos de T est un vin du Ventoux à maturité.
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