Alloïs Ventoux Infiniment rosé 2021
- Région : Luberon-Ventoux
- Appellation : Ventoux
- Domaine : Alloïs
- Cuvée : Infiniment rosé
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2021
- Cépage : 60 % Grenache, 40 % Syrah
- Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température pour préserver les arômes
- Elevage : En cuve inox
- Apogée : dès à présent
- Service : 11°
- Accord : Apéritif. Aïoli de morue. Gaspacho. Tartines de faisselle aux herbes. Moussaka. Salade de pâtes à la feta. Bavarois framboise et citron vert.
- En trois mots : rond, agréable, fruité
- Vin biologique et biodynamique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 10 €
Les commentaires de V comme Vin
François Busi élabore ce très bon Ventoux rosé bio à partir de Grenache et Syrah, issu d'un pressurage direct.
Ce rosé à la robe rose pâle, aux reflets légèrement gris offre un nez agréable et frais de pamplemousse rose, de pêche et d'agrumes.
La bouche a un caractère sec et fin avec des arômes d'agrumes, de lilas et de fruits à chair blanche.
Une belle persistance en finale.
Un Alloïs Infiniment rosé harmonieux.
Ce rosé à la robe rose pâle, aux reflets légèrement gris offre un nez agréable et frais de pamplemousse rose, de pêche et d'agrumes.
La bouche a un caractère sec et fin avec des arômes d'agrumes, de lilas et de fruits à chair blanche.
Une belle persistance en finale.
Un Alloïs Infiniment rosé harmonieux.