Alloïs Ventoux Infiniment rosé 2019
- Région : Luberon-Ventoux
- Appellation : Ventoux
- Domaine : Alloïs
- Cuvée : Infiniment rosé
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2019
- Cépage : 60 % Grenache, 40 % Syrah
- Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température pour préserver les arômes.
- Elevage : En cuve inox.
- Apogée : Dès à présent.
- Service : 11°
- Volume alcool : 13.5%
- Accord : Apéritif. Aïoli de morue. Gaspacho. Tartines de faisselle aux herbes. Moussaka. Salade de pâtes à la feta.
- Ce vin est : léger, sec
- Vin biologique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 11 blle en stock
- La blle : 8 €
Les commentaires de V comme Vin
François Busi élabore ce très bon Ventoux rosé à partir de Grenache et Syrah, issu d'un pressurage direct.
Ce rosé à la robe rose pâle, aux reflets légèrement gris offre un nez agréable et frais de pamplemousse rose, de pêche et d'agrumes. La bouche a un caractère sec et fin, avec des arômes d'agrumes, de lilas et de fruits à chair blanche. Une belle persistance en finale de cet Alloïs Ventoux Infiniment rosé, très harmonieux.
Ce rosé à la robe rose pâle, aux reflets légèrement gris offre un nez agréable et frais de pamplemousse rose, de pêche et d'agrumes. La bouche a un caractère sec et fin, avec des arômes d'agrumes, de lilas et de fruits à chair blanche. Une belle persistance en finale de cet Alloïs Ventoux Infiniment rosé, très harmonieux.