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Clos Roussely Touraine le Clos blanc 2019

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Le Clos Roussely Sauvignon de Touraine
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Domaine : Clos Roussely
  • Cuvée : le Clos
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % Sauvignon
  • Âge des vignes : 25 ans
  • Vinification : 20 % de macération pelliculaire, fermentation lente en cuve inox.
  • Elevage : En cuve sur lies fines.
  • Apogée : Jusqu'en 2021
  • Service : 12°
  • Accord : Apéritif. Coquillages. Rouget à la plancha. Poulet aux gambas. Spaghettis aux haricots verts et shiitake.
  • En trois mots : Frais, agréable et expressif
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 8.3 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Vincent Roussely élabore ce blanc de Touraine, exclusivement issu de Sauvignon planté sur un terroir argilo-calcaire, en coteau.

Le vin, lumineux, arbore une robe or pâle, aux reflets tirant sur le vert.
Le nez est net, agréable et précis, avec un joli bouquet typique de Sauvignon, aux arômes de fleurs blanches, de mirabelle, de fruits exotiques et de buis.
La bouche est dans la même lignée, avec une franche attaque, suivie d'un belle ampleur, avec un caractère bien équilibré par le support fraîcheur. L'expression aromatique de pêche, d'ananas et de fleurs blanches confirme la belle maturité de la vendange, et le bon travail de vinification. La finale est fraîche et persistante.

Un joli Sauvignon blanc.
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