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Pas de L'escalette Terrasses du Larzac les Clapas rouge 2020

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> Le vin : Terrasses du Larzac Les Clapas Rouge 2020

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Domaine : Pas de l'Escalette
  • Cuvée : Les Clapas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 50 % Syrah 35 % Grenache 10 % Carigan 5 % Cinsault
  • Apogée : 2027
  • Service : 14°
  • Accord : Chapon rôti. Estouffade de boeuf bourguignon. Filet mignon de porc.
  • En trois mots : élégant, suave, épicé
Notes : - RVF : 93
  • Vin Biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 16.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Niché a 350 mètres d'altitude sur les contreforts du Larzac le domaine du Pas de L'Escalette nous présente cette cuvée les Clapas bio du nom des longs tas de pierres entourant les vignes.
Cette cuvée les Clapas issue d'un assemblage de Syrah, Grenache Carignan et Cinsault est un vin plaisant et fruité.
Julien et Delphine Zenrott les propriétaires du domaine ont à cœur de proposer les vins les plus sains possibles tout en respectant l'identité de leurs différents terroirs.

Le premier nez est une nette expression de fruits noirs, vient ensuite une danse d'arômes nobles d'humus, de réglisse et de myrtille.
La bouche est juteuse, fraîche et profonde, elle est charmante et gourmande. L'ensemble est agréable, avec une belle longueur en bouche.

Cette cuvée les Clapas bio du Pas de l'Escalette est d'un super rapport prix/paisir.
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