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Montcalmès Terrasses du Larzac Magnum rouge 2018

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  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Domaine : Montcalmès
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 60 % Syrah, 20 % Grenache et 20 % Mourvèdre.
  • Âge des vignes : 27 ans
  • Vinification : Par gravité. Egrappage, pigeage doux et macération longue pour extraire les matières colorantes et les polyphénols Mise en fût, cépages et terroirs isolés, après fermentation alcoolique.
  • Elevage : En ancienne barrique durant 23 mois, puis 2 mois en masse, en cuve avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2038
  • Service : 17°
  • Volume d'alcool : 14.5 %
  • Accord : Epaule d'agneau confite. Pièce de boeuf grillée.
  • En trois mots : Souple, fin, soyeux.
  • Vin biologique
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : Limitée par personne à 1 mag
  • Le magnum : 61 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ce Terrasses du Languedoc Montcalmès rouge bio au format magnum est idéal à mettre en cave.
Il présente un beau rouge grenat avec des reflets prune.
Le nez est sur la réserve avec des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, et quelques notes épicées et de garrigue.
La bouche est friande et puissante à la fois, avec un beau grain de tanins. L'élégance de la matière est au rendez-vous comme souvent chez Montcalmès.
Belle finale longue et persistante.
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