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Coston Terrasses du Larzac Les Garigoles rouge 2020

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> Le vin : Terrasses du Larzac Les Garigoles Rouge 2020

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Domaine : Coston
  • Cuvée : Les Garigoles
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Cépage : Grenache, Syrah
  • Vinification : égrappage, levures indigènes, encuvage par gravité, pigeage jusqu'à la fin de la fermentation, pressurage
  • Elevage : sur lies en fûts de chêne
  • Apogée : jusqu'en 2030
  • Service : 15°
  • Accord : Agneau rôti au thym et romarin. Coeur de rumsteak. Canard fondant aux baies de cassis et infusion de violette. Légumes farcis.
  • En trois mots : structuré, épicé, fondant
  • vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 18.6 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Cette cuvée Les Garigoles assemble à part égale Grenache et Mourvèdre qui, une fois vendangés sont vinifiés séparément.
Cailloux et minéralité du nez jusqu'aux papilles pour cette cuvée née du massif de l'Arboussas. En bouche, la garrigue, le thym, le cuir et les fruits noirs sont présents.
Une cuvée parfaitement équilibrée, des tannins délicats viennent apporter la structure requise pour un bon potentiel de garde.

La cuvée Les Garigoles de Coston s'accordera à merveille avec la cuisine méditerranéenne.
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