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Vignoble de la Loire
La grappe de raisins de V comme Vin

Vacheron Sancerre les Romains blanc 2018

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> Le vin : Sancerre Les Romains Blanc 2018

  • Région : Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Vacheron
  • Cuvée : Les Romains
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 100 % Sauvignon.
  • Apogée : Jusqu'en 2025.
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Carpaccio de Saint-Jacques. Bar au four. Ris de veau aux langoustines.
  • Ce vin est : minéral, puissant, sec, vin romantique
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 37 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La grande cuvée biodynamique les Romains de l'excellent domaine Vacheron à Sancerre est issue d'une sélection parcellaire de Sauvignon, sur un terroir de silex. Avec une vinification en cuve de bois.

Le vin arbore une robe jaune or aux reflets légèrement gris.
Le nez est agréable et fin, il exhale des arômes d'agrumes, de poire, de pêche, de buis, sur fond délicatement boisé.
La bouche franche à l'attaque s'ouvre sur une belle ampleur tout en évolution. Les arômes d'agrumes, de minéral et de fleurs blanches donnent au vin un caractère puissant et frais à la fois. La finale est persistante.

Ce Vacheron Sancerre les Romains blanc biodynamique est un grand vin de Sancerre.
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