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Vacheron Sancerre Guigne Chèvres blanc 2019

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> Le vin : Sancerre Guigne Chèvres Blanc 2019

  • Région : Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Vacheron
  • Cuvée : Guigne Chèvres
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % Sauvignon.
  • Vinification : Pressurage, débourbage. Mise en fût pour fermentation.
  • Elevage : Durant 10 à 12 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 13°
  • Volume d'alcool : 13 %
  • Accord : Gambas au curry et lait de coco. Volaille au curry. Curry de lotte aux moules. Fromages de chèvre.
  • En trois mots : tendu, droit, salin.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé Out of stock
  • La bouteille : 37 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Guigne Chèvres fait partie des dernières sélections parcellaires élaborées par Jean-Dominique et Jean Laurent Vacheron.
Ce Sancerre bio est issu d'un sol crayeux pauvre, exposé au nord ce qui lui donne un style ciselé et salin, avec beaucoup d'énergie.
Assurément un grand vin blanc du Sancerrois.
Les Vacheron confirment avec cette sélection parcellaire, les nuances et typicités de chacun de leurs terroirs. Ce Vacheron Sancerre Guigne Chèvres blanc bio mérite toute votre attention.
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