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Talbot Saint Julien rouge 2016

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Talbot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : 4ème grand cru classé de Saint Julien
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot 39 %, Petit Verdot 6 %.
  • Âge des vignes : 51 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuves bois.
  • Elevage : En barriques dont 50 % neuves durant 15 mois.
  • Apogée : 2024-2046
  • Service : 16°
  • Accord : Canard fondant aux baies de cassis et infusion de violette. Tournedos sauce champignons. Epaule d'agneau confite.
  • En trois mots : Intense, raffiné, suave.
- W. Advocate : 92 - W. Spectator : 95 - J. Robinson : 16 - J.M. Quarin : 91 - Y. Beck : 94
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 82.4 €/blle
  • Par 6 blle : 80.5 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Talbot rouge 2016, 4ème grand cru classé de Saint Julien.

Rouge grenat dense aux reflets violets.
Talbot 2016 présente un bouquet subtil, complexe et classique où s’allient les rafraîchissantes notes du Cabernet Sauvignon, des épices et des baies noires.
Sa mise en bouche est délicate, friande et fruitée. Au palais je relève également de la fraîcheur ainsi qu’une belle structure tannique qui soutient l’ensemble du vin. Cette dernière se révèle lentement en fin de bouche et assure un bien bel avenir à ce St-Julien.
Il s’agit d’un Talbot de caractère, apte à allier la puissance et la délicatesse, une particularité propre aux grands vins, et c’en est un !
Il doit néanmoins encore gagner en intensité aromatique pour titiller une note plus élevée et je le vois bien à 95 ou 96/100.
Dégusté le 30.10.2018 par Yves Beck.

Pourpre violacé.
Bouquet complexe, juvénile, fruité avec des notes de fraîcheur, de baies rouges, ainsi que des notes de mûres et de cassis.
Attaque friande et dense. Le palais a du gras et confirme les caractéristiques olfactives.
Très belle harmonie entre les tannins, la structure et le fruit.
Il y a du jus, de la structure, du fruit, de l’intensité et du pep.
Dégusté le 05.04.2017 par Yves Beck
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