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Talbot Saint Julien rouge 2012

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2012

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Talbot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Classement : 4ème grand cru classé de Saint Julien
  • Cépage : 59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 5 % Petit Verdot
  • Apogée : jusqu'en 2035
  • Service : 16°
  • Accord : Saltimbocca de dinde. Blanquette de veau à la crème. Râble de lapin printanier.
  • En trois mots : caressant, charnu, tendre
Notes : - W. Advocate : 89-91 - W. Spectator : 84-87 - J.M. Quarin : 89 - Y. Beck : 91
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 86.4 €/blle
  • Par 6 blle : 87.7 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Talbot rouge 2012, 4ème grand cru classé de Saint Julien.

Robe rouge grenat.
Bouquet juvénile révélant des notes un peu lactiques ainsi que des baies rouges telles que framboises ainsi qu’une touche variétale au travers de notes d’eucalyptus.
Attaque fruitée et friande. En bouche, le vin est crémeux, compacte et doté d’un corps de bonne ampleur.
Finale fruitée, persistante.
Un vin agréable, gourmand, déjà très accessible mais, contrairement à d’autres 2012, il a un potentiel de garde tout à fait respectable.
On peut donc le boire, le garder ou les deux ! Il suffit d’en avoir assez.
Belle réussite.
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck
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