Vin Bordeaux
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Talbot Saint Julien rouge 1996 en jéroboam

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> Le vin : Saint Julien Rouge 1996

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Talbot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 1996
  • Classement : 4ème grand cru classé de Saint Julien
  • Apogée : jusqu'en 2041
  • Service : 16°
  • Accord : Filet de boeuf. Cote de veau légumes de saison réduction balsamique. Fricassé de volaille aux cèpes.
  • En trois mots : précis, fruité, riche
Notes : - W. Spectator : 91 - J.M. Quarin : 88 - Y. Beck : 93
  • Contenance : 500 cl
  • Le jéroboam : 1004.4 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 8 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Talbot rouge 1996 en jéroboam (500 cl), 4ème grand cru classé de Saint Julien.

Rouge grenat aux abords éclaircis.
Bouquet de bonne intensité, bien marqué par son terroir avec des notes minérales ainsi que de la fraîcheur.
Au palais, le vin est compact, friand et fruité. Il y a une belle symbiose entre le charme, la race et l’ampleur. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche mais me semblent encore assez anguleux ce qui est néanmoins de bonne augure au vu de la structure racée.
Finale rafraîchissante aux notes de menthe et de cacao.
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck
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