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Pavillon du Glana Saint Julien rouge 2016

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Pavillon du Glana
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : 2ème vin du château du Glana à Saint Julien.
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
  • Âge des vignes : 25 ans en moyenne.
  • Vinification : Parcellaire en cuve béton et métallique, cuvaison de 3 semaines, fermentation malolactique en cuve.
  • Elevage : Pendant 12 mois en barriques de chêne dont 15 % de neuves.
  • Apogée : Jusqu'en 2028
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Gratin dauphinois. Penne aux lentilles et pleurotes. Poulet au caramel. Lapin au romarin. Rôti de veau.
  • En trois mots : Équilibré, juteux, frais.
- Y. Beck : 89
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 15.7 €/blle
  • Par 6 blle : 15.3 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Des conditions de maturité optimales en 2016 ont permis d'obtenir un Pavillon du Glana riche et coloré doté d'une bonne fraîcheur au nez et en bouche.

Rouge grenat aux reflets pourpres.
Bouquet agréable, invitant, caractère fruité et frais.
Il est également agréable en bouche grâce à son caractère juteux et parfaitement équilibré. Il a du corps, des tannins bien intégrés et une finale rafraîchissante.
Un vin de plaisir à savourer dans sa jeunesse, en tenant toutefois compte d’un potentiel de garde tout à fait respectable… Mais il sera bu avant.
Dégusté le 30.10.2018 par Yves Beck.
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