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Léoville Poyferré Saint Julien rouge 2016

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Léoville Poyferré
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : 2ème grand cru classé de Saint Julien.
  • Cépage : 63 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 6 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc.
  • Âge des vignes : 38 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuve inox thermorégulée, remontages réguliers.
  • Elevage : 18 mois en fût de chêne, collage au blanc d’œuf.
  • Apogée : 2026-2056
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Magret de canard flambé. Carré d'agneau au thym. Côte de boeuf grillée.
  • En trois mots : Typique, puissant, délicat.
- W. Advocate : 96 - W. Spectator : 95-98 - RVF : 19-19.5 - J.M. Quarin : 96 - Y. Beck : 99
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 1 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 118.2 €/blle
  • Par 6 blle : 115.5 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Léoville Poyferré rouge 2016, 2ème grand cru classé de Saint Julien.

Quel vin exceptionnel !
Plus il va de l’avant, plus il cumule d’arguments pour faire partie des plus grandes réussites du millésime 2016 à Bordeaux.
Quelle intensité fruitée et qu’elle fraîcheur avec des notes de cassis, de mûres, de menthe poivrée et une pointe de clous de girofle.
Juteux en bouche.
Les tannins se révèlent tardivement. Ils sont enrobés, suaves et en phase avec la vivacité de la structure.
Finale fruitée persistante.
Dégusté le 04.03.2020 par Yves Beck

Pourpre aux reflets violets.
Bouquet intense, complexe, alternant des notes fruitées, florales, épicées et minérales.
En bouche, Poyferré se distingue par son ampleur, sa finesse et sa densité.
Ses tannins aux grains fins se révèlent très lentement en fin de bouche. Ils assurent parfaitement les arrières conjointement avec la structure acide qui est racée et rafraîchissante.
La finale souligne encore une fois la puissance de ce vin.
Une très grande réussite qu’il faudra patiemment attendre.
Dégusté le 30.10.2018 par Yves Beck

Pourpre dense.
Bouquet complexe marqué par des notes de réglisse, graphite et cèdre. À l’aération je relève également des notes florales qui évoquent la violette ainsi qu’une séduisante note de cassis.
La mise en bouche est marquée par la fraîcheur et la densité.
Le corps combine idéalement puissance, fruit et finesse. Que de profondeur.
Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche ; ils sont granuleux, puissants et ont le gabarit nécessaire pour tenir tête à une structure acide vive.
Un vin juteux et puissant qui ira loin.
Dégusté le 20.03.2017 par Yves Beck.
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