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Léoville Barton Saint Julien rouge 2000

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2000

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Léoville Barton
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2000
  • Classement : 2ème grand cru classé.
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 74 %, Merlot 24 %, Cabernet Franc 2 %.
  • Vinification : en cuves bois thermorégulées, macération de 3 semaines.
  • Elevage : 16 à 18 mois en fûts de chêne dont 60 % de neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 16°
  • Accord : Faux filet aux champignons sauvages. Côte de veau purée truffée. Faisan aux raisins.
  • En trois mots : Pur, ample, noble
Notes : - W. Spectator : 97 - RVF : 19 - J. Robinson : 18 - J.M. Quarin : 92 - Y. Beck : 92
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 287.1 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 8 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Léoville Barton rouge 2000, 2ème grand cru classé de Saint Julien.

Couleur sombre, intense, belle et plus jeune que le 2001.
Nez aromatique, sentant bon les fleurs, l’encre, le cassis et la vanille. Très pur.
Belle entrée en bouche ample et surtout très fruitée.
Le vin se développe puissant, noble, avec du corps, du relief et beaucoup de goût. Savoureux, mais un brin tannique, il s’achève long et séveux.
Ce Léoville Barton Saint Julien rouge est délicieux.
Du grand vin.
Jean-Marc Quarin 03-2012
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