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Ducru Beaucaillou Saint Julien rouge 2015

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2015

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Ducru Beaucaillou
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Classement : 2ème grand cru classé de Saint Julien.
  • Cépage : 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot.
  • Elevage : En barrique de chêne neuve pendant 18 mois.
  • Apogée : 2025-2055
  • Service : 16°
  • Accord : Poulet de Bresse rôti aux cèpes. Chateaubriand et ses girolles. Veau de lait en cocotte aux cèpes.
  • En trois mots : Gracieux, suave, harmonieux
- W. Advocate : 95 - W. Spectator : 97 - Decanter : 98 - J. Robinson : 17.5 - Y. Beck : 99
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 2 blle en vente à l'unité
  • La blle : 208.8 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Ducru Beaucaillou rouge 2015, 2ème grand cru classé de Saint Julien.

Pourpre violacé.
Bouquet complexe, intense, subtil avec une multitude d’effluves fruitées. Notes de framboises, de mûres, de cerises et de bois de réglisse. Fine touche épicée où je relève du poivre noir et de la cannelle.
Finalement je ressens également une séduisante touche de fèves de cacao et de caramel. Tout en finesse et en équilibre.
Attaque gracieuse, élégante. Au palais, le vin a de l’ampleur et de la plénitude. Il est crémeux et doté de tannins suaves aux grains fins, en symbiose avec la structure acide.
Quel équilibre, quelle finesse et quelle puissance !
Encore une fois Ducru-Beaucaillou frappe fort, avec délicatesse, on tend volontiers l’autre joue !
Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck

Rouge grenat violacé profond.
Bouquet très fin et complexe. Une sorte d’intensité tranquille qui souligne la complexité de ce vin. Notes de réglisse et de cannelle.
Le fruit se révèle lentement à l’aération et se distingue par des notes de cassis, de mûre, de groseille, de cerise, ainsi qu’une touche mentholée.
Attaque élégante, expressive, profonde. Densité et grâce. Légèrement suave en entrée de bouche, le vin a une ampleur soutenue par une structure vive et des tannins très élégants, légèrement granuleux, qui se révèlent en fin de bouche.
Un vin ample, soutenu par une structure rafraichissante.
Finale fruitée, élégante, longue.
Un grand vin de par sa finesse.
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck
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