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Beychevelle Saint Julien rouge 2015

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> Le vin : Saint Julien Rouge 2015

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Julien
  • Domaine : Beychevelle
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Classement : 4ème grand cru classé de Saint Julien.
  • Cépage : 47 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot.
  • Vinification : Par parcelle, en cuves inox tronconiques thermorégulées, pour un contrôle très précis des températures.
  • Elevage : En barriques dont 50 % de neuves.
  • Apogée : jusqu'en 2040
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool : 14 %
  • Accord : Côte de veau grillée. Pintade rôtie à la tomate confite. Tournedos à la périgourdine.
  • En trois mots : Intense, élégant, séduisant
- W. Advocate : 94 - W. Spectator : 93 - Decanter : 92 - J. Robinson : 17 - J.M. Quarin : 92 - J. Sucklin : 94 - Y. Beck : 94
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 145 €/blle
  • Par 6 blle : 140.7 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Beychevelle rouge 2015, 4ème grand cru classé de Saint Julien.

Rouge grenat aux reflets violacés.
Bouquet intense et complexe révélant des notes fruitées et variétales avec des notes de framboises et de cerises.
En bouche le vin présente une attaque friande, rafraîchissante. Le corps a du gras, de la densité et beaucoup d’élégance.
Les tannins se révèlent lentement et vont de pair avec la structure. Cette dernière octroie de la fraîcheur et porte bien le fruit jusqu’en fin de bouche.
Un vin séduisant, convaincant, présentant un excellent potentiel.
A suivre absolument.
Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck

Pourpre violacé.
Bouquet juvénile. Notes fruitées et épicées. Effluves de chocolat noir, touche de réglisse.
Attaque rafraichissante et fruitée. Le corps est expressif, fruité et doté d’une belle structure acide qui donne le ton. Les tannins tentent de s’en accommoder. Ils sont légèrement granuleux et offrent un bon potentiel d’évolution.
La fraicheur et le fruit reviennent en fin de bouche.
Un vin à suivre de près.
Dégusté le 06.04.2016 par Yves Beck
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