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Pagodes de Cos Saint Estèphe rouge 2017

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> Le vin : Saint Estèphe Rouge 2017

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Estèphe
  • Domaine : Les Pagodes de Cos
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Classement : 2ème vin de château Cos d'Estournel.
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 56 %, Merlot 42 %, Cabernet Franc 1 %, Petit Verdot 1 %
  • Vinification : En cuve tronconique isotherme.
  • Apogée : 2023 - 2037
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Souris d'agneau confite avec un risotto d'épeautre. Carré de veau à la provençale. Fricassée de pintadeau.
  • En trois mots : Mûr, fruité, long.
- W. Advocate : 92 - W. Spectator : 88 - J.M. Quarin : 90 - J. Sucklin : 94 - Y. Beck : 94
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 43.9 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Pagodes de Cos rouge 2017, 2ème vin de château Cos d'Estournel.

Quel bouquet ! Celui-ci est marqué par des notes florales et par la fraîcheur des baies rouges. Notes d’eucalyptus.
En bouche le vin est légèrement crémeux et friand. Il reflète bien les caractéristiques olfactives et est doté de tannins élégants, aux grains fins, parfaitement intégrés.
Finale rafraîchissante, fruitée et persistante.
Un vin qui mérite de la garde et qui laisse entrevoir la grandeur du 1er vin.
Dégusté le 10.12.2019 par Yves Beck.

Pourpre violacé.
Bouquet intense et complexe révélant bien son terroir avec des notes de cèdres et de graphite. Agréable touche florale et mentholée. À l’aération je relève des effluves de mûres.
Attaque friande et fruitée, de bonne intensité.
Au palais le vin est élégant, équilibré et doté d’une structure qui lui confère du jus et de la vivacité. Les tannins sont compacts, solides, aux grains fins et en parfaite adéquation avec la structure acide.
Quelle belle réussite avec de la dimension.
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck.
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