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Haut Beauséjour Saint Estèphe rouge 2015

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Le Château Haut Beauséjour produit un Saint Estèphe rouge
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Estèphe
  • Domaine : Haut Beauséjour
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Classement : Cru bourgeois
  • Cépage : 40 % Cabernet Sauvignon, 52 % Merlot, 3 % Côt et 5 % petit Verdot
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Vinification : Traditionnelle, égrappage, foulage et mise en cuve. Cuvaison de 21 jours.
  • Elevage : 100 % en fût de 12 à 15 mois, dont 40% de barriques neuves, 30% de barriques d'un vin, 30 % de barriques de deux vins.
  • Apogée : Jusqu'en 2020
  • Service : 17°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Côte de boeuf grillée. Cassolette de ris et rognon de veau à la moutarde. Omelette aux gésiers.
  • En trois mots : Puissance, richesse, garde
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé Out of stock
  • La bouteille : 26.8 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
A cœur de Saint Estèphe, Jean-Claude Rouzaud produit un bon cru bourgeois au Château Haut Beauséjour
Le vin est limpide, sa robe est rubis pourpre aux reflets violine.
Le nez est agréable, il dévoile des arômes de bourgeon de cassis, de groseille, de myrtille, complétés de notes épicées et grillées.
La bouche est franche à l'attaque, puis évolue vers une structure puissante, amenée par des tanins fins et mûrs. Le vin est d'un bel équilibre où le fruit et les épices dominent ; il offre une jolie finale persistante.

Ce Haut Beauséjour Saint Estèphe rouge est un bon cru bourgeois.
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