Calon Ségur Saint Estèphe rouge 2008 en double magnum
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint Estèphe
- Domaine : Calon Segur
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2008
- Classement : 3ème grand cru classé de Saint Estèphe.
- Cépage : Cabernet sauvignon 78 %, Merlot 20 %, Petit verdot 2 %.
- Âge des vignes : 22 ans en moyenne.
- Vinification : En cuve tronconique inox thermo-régulée avec une cuvaison de 18 à 21 jours.
- Elevage : 18 à 20 mois en barriques neuves à 100 %. Collage au blanc d’œuf.
- Apogée : jusqu'en 2035
- Service : 16°
- Volume d'alcool : 13.3 %
- Accord : Vol au vent. Foie gras mi-cuit à la confiture d'abricot. Fricassé de volaille aux cèpes. Pigeonneaux aux petits pois frais. Casserole de riz, brocoli et pois chiches.
- En trois mots : Moelleux, fin, mûr.
- W. Advocate : 90-92 - W. Spectator : 88-91 - RVF : 98 - Bettan D. : 18 - Decanter : 92 - J.M. Quarin : 93 - J. Sucklin : 93
- Contenance : 300 cl
- Le D.mag. : 642.9 €
Les commentaires de V comme Vin
Grand vin de Bordeaux : Calon Ségur rouge 2008 en double magnum de 300 cl, 3ème grand cru classé de Saint Estèphe.
Un double magnum délicat au fruité frais, moelleux en bouche, savoureux, doté d'une belle finale suave.
Parfait à déguster maintenant.
Un double magnum délicat au fruité frais, moelleux en bouche, savoureux, doté d'une belle finale suave.
Parfait à déguster maintenant.