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Troplong-Mondot Saint-Emilion grand cru rouge 2016

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> Le vin : Saint Emilion Grand Cru Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Domaine : Troplong Mondot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : premier grand cru classé B
  • Cépage : 85% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
  • Elevage : en barriques dont 50% de neuves
  • Apogée : 2026-2050
  • Service : 17°
  • Accord : Magret de canard au foie gras. Chateaubriand. Pintade rôtie.
  • En trois mots : suave, juteux, caressant
Notes : - W. Advocate : 95 - W. Spectator : 95 - Decanter : 95 - J. Robinson : 18+ - J.M. Quarin : 95 - J. Sucklin : 96 - Y. Beck : 95 - J. Dunnuck : 99
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 5 blle en vente à l'unité
  • La blle : 169.6 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Troplong-Mondot rouge 2016, cru classé de Saint-Emilion.

Couleur sombre, intense, belle et légèrement évoluée.
Nez moyennement aromatique qui possède le fruité du Troplong Mondot que nous avons connu jusqu’alors et qui ne sera plus le même à partir de 2018.
Jolie entrée en bouche moelleuse, suave et de suite fondante.
Le vin caresse, juteux, savoureux et s’étire en finale avec cette note boisée qui a fait la marque du cru jusqu’à cette date.
Bonne longueur.
À noter que je le goûtais beaucoup plus frais et juteux en primeur.
Dégusté en février 2019 par Jean-Marc Quarin

Rouge grenat dense aux légers reflets violets.
Beaucoup de précision dans ce bouquet où se côtoient de la fraîcheur, des notes fruitées et minérales, accompagnées d’un soupçon d’élevage.
Mise en bouche friande et fraiche. Le corps est compact, légèrement crémeux et doté de tannins qui se révèlent en fin de bouche. Ils ont la substance nécessaire pour s’accommoder de la structure racée. Ainsi le vin est équilibré tout en étant doté d’une belle tension qui souligne la fraîcheur du vin.
La finale doit encore gagner en finesse, respectivement les différents éléments doivent encore mieux cohabiter.
Un passage de quelques années en cave se chargera d’équilibre le vin.
Que de belles perspectives pour Troplong.
Dégusté le 21.12.2018 par Yves Beck
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