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La Confession Saint Emilion grand cru rouge 2016

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> Le vin : Saint Emilion Grand Cru Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Domaine : La Confession
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : Grand cru classé de Saint Emilion.
  • Cépage : Merlot 72 %, Cabernet Franc 28 %.
  • Âge des vignes : 40 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuves bois ovoïdes de 70 hl et en béton, cuvaison de 24 à 27 jours.
  • Elevage : Sur lies fines en barriques neuves pour 50 %, et d'un vin pour 50 %, pendant 6 mois, ni collage ni filtration.
  • Apogée : 2023-2041
  • Service : 16°
  • Accord : Gigot d'agneau à la broche. Joue de boeuf braisée. Faisan aux raisins. Poulet de Bresse rôti aux cèpes.
  • En trois mots : Stylé, souple, élégant.
- W. Advocate : 88-90 - J. Sucklin : 92-93 - Y. Beck : 93
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 35.2 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : La Confession rouge 2016, grand cru classé de Saint Emilion.

Rouge grenat aux reflets violets.
Le bouquet de La Confession est élégant et invitant. J’y relève des notes fruitées et florales ainsi qu’une rafraîchissante touche de menthe.
Au palais le vin est équilibré, légèrement crémeux et doté d’une structure de caractère, en harmonie avec les tannins.
Au fil des minutes le vin gagne en dimension et affiche du caractère grâce à une belle tension.
Finale fruitée et persistante.
Cette belle réussite se confirme au fil des mois. Bravo !
Dégusté le 18.12.2018 par Yves Beck

Pourpre violacé.
Bouquet fruité, élégant, agréable. Notes de réglisse et de baies noires.
Attaque fruitée, juteuse. Je relève le caractère souple et rond en bouche, ce qui rendra le vin accessible dès sa jeunesse.
Parallèlement Confession 2016 sait parfaitement conjuguer élégance et puissance, et c’est bien cela qui distingue les grands vins des autres.
Finale fruitée et persistante.
Bravo pour cette belle réussite.
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck

Pourpre violacé.
Nez élégant, fruité et épicé. Cannelle, réglisse, baies rouges et noires.
Attaque élégante, légèrement friande. Le corps est équilibré, doté de tannins bien intégrés et en harmonie avec la structure.
Cette dernière confère fraîcheur et fruit sur la finale.
Belle réussite que l’on pourra savourer dès sa jeunesse.
Dégusté le 02.04.2017 par Yves Beck
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