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Faugères Saint Emilion grand cru rouge 2017

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> Le vin : Saint Emilion Grand Cru Rouge 2017

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Domaine : Faugères
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : Merlot 85 %, Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 5 %.
  • Âge des vignes : 35 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuve bois tronconique thermo régulée, cuvaison de trois semaines.
  • Elevage : Durant 14 mois en barriques neuves pour moitié et d'un vin pour l'autre moitié.
  • Apogée : 2023-2034
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Cassolette de côtes de porc à l'oignon au four. Fricandeau de veau à l'oseille. Entrecôte aux échalotes.
  • En trois mots : Epicé, juteux, de caractère.
- W. Spectator : 92 - J. Sucklin : 95 - Y. Beck : 93
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 38.8 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Faugères rouge 2017, grand cru de Saint Emilion.

Belle intensité du bouquet de Faugères où les notes fruitées et épicées confèrent un caractère invitant au vin.
En bouche le vin est sapide, juteux et doté de tannins suaves en harmonie avec le caractère de la structure.
Belle tension en fin de bouche qui souligne le caractère aromatique du palais.
Un vin de caractère !
Dégusté le 02.12.2019 par Yves Beck.

Pourpre violacé.
Très belle fraîcheur de fruit avec des notes de framboises, un peu de cerises et une touche de menthe.
Attaque friande, élégante. Au palais le vin est de bonne intensité avec une belle symbiose entre la vivacité et les tannins.
Ces derniers sont bien intégrés et tiennent tête à la structure qui a du caractère.
Bonne intensité aromatique, jusqu’en fin de bouche.
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck.
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