Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 383

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 384

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 392

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 395
Vin Bordeaux
La grappe de raisins de V comme Vin

Cheval Blanc Saint Emilion Grand cru rouge 2005

Accueil > Régions > Bordeaux > Cheval Blanc

> Le vin : Saint Emilion Grand Cru Rouge 2005

Cheval Blanc 2005 Saint Emilion Grand Cru
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Domaine : Cheval Blanc
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2005
  • Classement : 1er Grand Cru Classé A
  • Cépage : Merlot 51 %, Cabernet Franc 49 %
  • Vinification : Cuvaison de 19 à 26 jours avec 5% de vin de presse.
  • Elevage : 100 % en barrique de chêne neuve pendant 16 à 17 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2035
  • Service : 17°
  • Accord : Duo de foie gras mi-cuit et poêlé et confiture d'oignons confits. Omelette aux truffes. Filet de boeuf Rossini. Perdreau au foie gras. Médaillon de veau purée truffée.

  • Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 642

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 643

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 644

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 645

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 646

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 647

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 648

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 649

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 650

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 651

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 652

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 653

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 654

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 655

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 656

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 657

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 658

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 660

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 661

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 662

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 663

    Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 664
  • En trois mots : Finesse, plénitude, énergie
- W. Advocate : 98 - W. Spectator : 97 - RVF : 19 / 20 - Bettan D. : 19 / 20
  • Contenance : 75 cl

  • Notice: Undefined variable: disponibilite in /var/www/vhosts/vcommevin.fr/vcommevin.com/vins/template_fiche_safeoff.php on line 978
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Une grande réussite chez Cheval Blanc que ce 2005 ; année sèche comme souvent dans les grands millésimes, avec des maturités parfaites du Merlot et du Cabernet Franc. La richesse, l'équilibre et la fraîcheur sont au rendez-vous.

D'une belle robe rouge sombre et profonde aux reflets violine.
Au nez, ce vin est complexe, riche avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, cassis, myrtille, de framboise, moka et des notes florales et de truffe.
Beaucoup de volume en bouche, dense et riche et d'une belle pureté. Le vin est à la fois charpenté et subtil. La trame tannique, suave et tout en finesse, dévoile la grande qualité des Cabernet bien mûrs, tandis que le Merlot apporte une finesse et un velouté parfait, résultat d'une élaboration méticuleuse.
La longueur exceptionnelle confirme l'ensemble dans une amplitude magique dotée d'une finale d'une élégance rare.

Un Cheval Blanc 2005 fabuleux.
Tous les vins du domaine Cheval Blanc

Tous les vins de l'appellation Saint Emilion Grand Cru