Vue d'une région de Savoie
La grappe de raisins de V comme Vin

Côtes Rousses Roussette de Savoie cuvée Mont Tout blanc 2020

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> Le vin : Roussette de Savoie Mon Tout Blanc 2020

  • Région : Jura-Savoie
  • Appellation : Roussette de Savoie
  • Domaine : Domaine des Côtes Rousses
  • Cuvée : Mon Tout
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Cépage : Rousette de Savoie
  • Âge des vignes : Vieilles Vignes
  • Vinification : Levures indigènes, fermentation malolactique réalisée.
  • Apogée : jusqu'en 2030
  • Service : 14°
  • Accord : Tartes fines aux tomates confites. Langouste à l'armoricaine. Filet de rouget sauce au safran. Reblochon.
  • En trois mots : complexe, minéral, épicé
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 32 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée Mon Tout du domaine des Côtes Rousses est issue à 100 % du cépage Altesse. Cette cuvée est le reflet des vins du domaine avec une élégance certaine et du caractère.
Mon Tout blanc 2020 est un vin taillé pour la garde. Le domaine des Côtes Rousses produit des vins naturels, peu d'interventions de la part du vigneron, pas de sulfite ajouté sauf en cas échéant à la mise en bouteille .
Nicolas Ferrand vigneron au domaine des Côtes Rousses réalise la fermentation malolactique pour tous ses blancs afin de protéger le vin et de le stabiliser.
Cette grande cuvée est un vin de plaisir avant tout, et pourra la garder quelques années dans le but d'exprimer tout son potentiel et ravir vos papilles lors d'un beau repas.
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