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Pique Basse Côtes du Rhône Villages Roaix Atout du Pique blanc 2019

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> Le vin : Côtes du Rhône Villages Côtes du Rhône Villages Roaix Atout du Pique Blanc 2019

  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône Villages
  • Domaine : Pique Basse
  • Cuvée : Côtes du Rhône Villages Roaix Atout du Pique
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % Grenache blanc
  • Vinification : La vinification se fait pour moitié en demi muid et pour moitié en cuve inox
  • Elevage : Après une fermentation longue de trois mois suit un élevage sur lie sans bâtonnage. L'assemblage final en cuve se pratique un mois avant la mise en bouteille avec filtration légère
  • Apogée : dès à présent
  • Service : 12°
  • Accord : Apéritif. Viandes blanches. Quenelles de volaille sauce morille. Daurade royale au fenouil. Riz et asperges sautées, sauce miso-sésame.
  • En trois mots : original, élégant, équilibré
Notes : - RVF : 92
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 14.6 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Etiquette du Roaix Atout du Pique du domaine Pique Basse
Voici encore une belle surprise avec cette cuvée Atout du Pique blanc bio 2019 issue d'un 100 % Grenache blanc. Cette vigne de 45 ans d'âge, sur un terroir au sol sablo-argileux à la terre fraîche et profonde ne craignant pas le sec, est exposée au soleil levant.

Le vin présente une belle robe lumineuse jaune pâle. Aromatique et charmeur, cet Atout du Pique dévoile des notes de fruits blancs, d'agrumes, d'aubépine, de fenouil, sur fond délicatement boisé.
La bouche est élégante, oscillant entre rondeur et fraîcheur, avec une belle trame minérale.
Voilà un très beau vin ! Bien travaillé, comme tous les vins d'Olivier Tropet, il affirme son originalité d'un 100 % Grenache blanc.

Un Côtes du Rhône Villages Roaix tout en élégance.
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