Elodie Balme Rasteau Magnum rouge 2018
- Région : Côtes-du-Rhône
- Appellation : Rasteau
- Domaine : Elodie Balme
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Cépage : 50 % Grenache, 30 % Syrah, 20 % Carignan
- Vinification : Levures indigènes, cuvaison de 20 jours avec remontage.
- Elevage : En cuve béton pour 90 %, 10 % fûts de 3 vins, pas de collage.
- Apogée : Jusqu'en 2025
- Service : 17°
- Volume alcool : 14%
- Accord : Faux filet aux champignons sauvages.
- En trois mots : Puissant, riche, suave
- Contenance : 150 cl
- Disponibilité : 8 mag en stock
- La blle : 29.8 €
- Le magnum : 29.8 €
Les commentaires de V comme Vin
L'excellent Rasteau du domaine Elodie Balme au format XL. Plein, généreux, puissant avec une belle suavité de tanins, ce Rasteau se montre élégant avec un beau grain de tanins. Les arômes s'orientent sur les fruits noirs, avec de la mûre, du cassis, de la prune, puis après aération de la réglisse.
Un Rasteau en magnum qui doit attendre quelques années pour pleinement exprimer tout son potentiel.
Un Rasteau en magnum qui doit attendre quelques années pour pleinement exprimer tout son potentiel.