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Soufrandière Pouilly Vinzelles les Quarts blanc 2019

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> Le vin : Pouilly Vinzelles les Quarts Blanc 2019

  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Vinzelles
  • Domaine : Soufrandière
  • Cuvée : les Quarts
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % chardonnay
  • Âge des vignes : 40 à 68 ans
  • Vinification : Traditionnelle ; ni foulage ni éraflage, débourbage, puis gravitation pour mise en fût et fermentation alcoolique et malolactique en fûts.
  • Elevage : En fûts.
  • Apogée : Jusqu'en 2028
  • Service : 13°
  • Accord : Fondant de noix de Saint-Jacques au foie gras. Queues de langoustines au safran. Turbot en filet aux pointes d'asperges. Sauté de veau aux girolles.
  • En trois mots : Puissance, richesse, minéralité
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 38.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Quel plaisir de retrouver chaque année le nouveau millésime du Pouilly Vinzelles cuvée les Quarts du domaine de la Soufrandière !
Ce 2019 est énorme ! Puissant, riche et concentré, il offre un bouquet incroyable aux arômes de fruits mûrs, de fleurs suaves, d'épices, d'agrumes et quelques notes toastées en fond.
La bouche démontre immédiatement que nous sommes sur un grand terroir. Ample, gras et généreux, la trame se resserre au fur et à mesure pour finir sur une belle tension. L'expression aromatique est toujours aussi intense.
Un grand vin fait par des très bons vignerons.

Ce millésime a été élaboré en mémoire de Marc-Antoine disparu tragiquement lors de cette année 2014.
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