Vignes du maconnais vins de Bourgogne
La grappe de raisins de V comme Vin

Clos des Rocs Pouilly Loché Monopole blanc 2016

Accueil > Régions > Bourgogne > Clos des Rocs

> Le vin : Pouilly Loché Monopole Blanc 2016

Clos des Rocs Monopole blanc Olivier Giroux 2016
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Loché
  • Domaine : Clos des Rocs
  • Cuvée : Monopole
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 70 ans
  • Vinification : Pressurage, débourbage. Fermentation longue en levures indigènes.
  • Elevage : Un an pour 60% en fût et 40% en cuve inox.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 13°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Ravioles de homard et sa bisque. Cocktail de crabe. Bar de ligne. Fromages de chèvre.
  • Ce vin est : épicé, floral, fruité, minéral, vin romantique
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 1 blle en stock
  • La blle : 24.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Olivier Giroux produit certainement avec ce Clos des Rocs Monopole l'un des plus beaux vins de l'appellation Pouilly Loché. Il faut dire que le terroir n'est pas étranger à la qualité du vin. Issu d'une parcelle en monopole attenant au domaine, ce clos de 3,5 ha est situé sous le climat les Mures et repose sur un calcaire actif, qui donne énormément de "minéralité" et de force au vin.

Avec une robe or, aux reflets brillants, ce Pouilly Loché Clos des Rocs propose une belle expression aromatique de fleurs blanches, de fruits jaunes, de notes beurrées, puis plus minérales. De la "minéralité" il en est question dans cette bouche avec une tension présente dès le milieu et qui se prolonge par une finale persistante. Doublé d'un super volume dès l'attaque, le vin est séducteur avec une intensité aromatique très florale d'aubépine, de tilleul et d'acacia.

Ce Clos des Rocs Monopole blanc 2016 est une superbe bouteille.
Vin biologique
Tous les vins du domaine Clos des Rocs

Tous les vins de l'appellation Pouilly Loché