Hospitalet de Gazin Pomerol rouge 2010
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Domaine : Hospitalet de Gazin
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2010
- Classement : 2ème vin du château Gazin
- Cépage : Merlot 90 %, Cabernet Sauvignon 7 %, Cabernet Franc 3 %
- Âge des vignes : 35 ans en moyenne
- Vinification : En petites cuves béton parcelles par parcelles. Macération des baies avec les peaux durant 2 à 3 semaines, puis fermentation malo-lactique en cuves.
- Elevage : 18 mois en barriques avec soutirages tous les 3 mois.
- Apogée : Dès à présent
- Volume alcool : 14.5%
- Accord : Pigeon à l'ail. Gigot d'agneau à la broche. Pavé de boeuf grillé et ses légumes de saison. Faux filet aux champignons sauvages. Côte de veau braisée aux oignons doux.
- Ce vin est : épicé, fruité, vin romantique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : Épuisé Out of stock
Les commentaires de V comme Vin
Voici de nouveau un très beau millésime pour l'Hospitalité de Gazin. Plus fin, élégant que son prédécesseur, le vin est plus représentatif de la typicité des vins de Bordeaux.
A l'oeil on découvre une jolie couleur rubis sombre.
S'ensuit un nez complexe de fruits rouges et noirs, de cuir, de tabac légèrement chocolaté qui se termine sur des notes de boisé parfaitement fondues.
Le vin se détend après une heure de carafe pour se montrer rond, moelleux et équilibré par par une texture fine de tannins mûrs et soyeux. Longueur agréable sur des notes de cuir et d'épices.
L'Hospitalité de Gazin 2010 : un régal.
A l'oeil on découvre une jolie couleur rubis sombre.
S'ensuit un nez complexe de fruits rouges et noirs, de cuir, de tabac légèrement chocolaté qui se termine sur des notes de boisé parfaitement fondues.
Le vin se détend après une heure de carafe pour se montrer rond, moelleux et équilibré par par une texture fine de tannins mûrs et soyeux. Longueur agréable sur des notes de cuir et d'épices.
L'Hospitalité de Gazin 2010 : un régal.