Gazin Pomerol rouge 2016
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Domaine : Gazin
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Cépage : Merlot 87 %, Cabernet Sauvignon 8 %, Cabernet Franc 5 %.
- Âge des vignes : 35 ans en moyenne.
- Vinification : En petites cuve béton, parcelle par parcelle, 2 à 3 semaines de macération. Fermentation malo lactique en barrique ou en cuve, cépage par cépage.
- Elevage : 18 mois en barriques neuves pour 45 % et le reste en cuves, avant de finir en barrique d'un vin. Pas de collage.
- Apogée : 2024 à 2034
- Service : 17°
- Accord : Filet de biche aux cèpes. Faisan aux raisins. Filet de boeuf en croute aux champignons. Canard laqué.
- En trois mots : souple, charnu, puissant
Notes : - W. Advocate : 94 - W. Spectator : 91-94 - J.M. Quarin : 94 - Y. Beck : 98
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 4 blle en vente à l'unité
- La blle : 112 €/blle
Les commentaires de V comme Vin
Présenté comme l'un des meilleurs millésimes depuis 10 ans, le 2016 est incontestablement une star du château Gazin. C'est la puissance liée à la finesse des tanins qui caractérisent ce Pomerol, le rendant buvable dès maintenant grâce à la finesse des Merlot et la fraîcheur des Cabernet
Un nez fruité de cerise griotte et de cassis précède une attaque en bouche souple ronde et ample, dotée d'une belle fraîcheur. Les tannins sont soyeux du fait d'une maturité parfaite, puissants et charnus. Très belle longueur avec une finale sur le fruit et le boisé due à la jeunesse.
Un très grand château Gazin 2016.
Pourpre violacé.
Que d’intensité et de complexité dans ce bouquet ! Entre les notes de réglisse, de poivre et de mûres, l’élevage tente de se frayer un passage ; nous sommes donc aux antipodes de ce que l’on peut trouver dans un bouquet puisque l’élevage en barrique doit se battre pour pouvoir se révéler !
La fraîcheur est également présente et se distingue au travers de notes de menthe. En bouche le vin confirme l’aptitude conquérante du nez.
L’attaque est friande mais également vive et juteuse. Le corps est compact et doté de tannins aux grains fins, puissants et suaves. Ils sont en harmonie avec la vivacité de la structure. À eux deux ces éléments mettent la grandeur de ce Gazin 2016 en avant.
C’est un vin d’une rare profondeur et d’une rare puissance, avec une aptitude inouïe à aller dans le temps.
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck
Pourpre aux reflets violets.
Bouquet subtil, en filigrane, avec des notes de mûres et de framboises. A l’aération je relève également des parfums de cerises ainsi qu’une touche poivrée.
En bouche, l’attaque est gracieuse, friande, harmonieuse. Le corps a de l’ampleur, mais également de la vigueur. Les tannins sont bien enrobés et ont la matière nécessaire pour rivaliser avec une structure qui confère fraîcheur et intensité aromatique.
Un grand vin qui va encore gagner en densité durant son élevage et qui aura la particularité d’être accessible jeune… Avec un potentiel exceptionnel.
En résumé, il est, dans ce contexte, d’usage de rappeler qu’un grand vin est toujours grand.
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck
Un nez fruité de cerise griotte et de cassis précède une attaque en bouche souple ronde et ample, dotée d'une belle fraîcheur. Les tannins sont soyeux du fait d'une maturité parfaite, puissants et charnus. Très belle longueur avec une finale sur le fruit et le boisé due à la jeunesse.
Un très grand château Gazin 2016.
Pourpre violacé.
Que d’intensité et de complexité dans ce bouquet ! Entre les notes de réglisse, de poivre et de mûres, l’élevage tente de se frayer un passage ; nous sommes donc aux antipodes de ce que l’on peut trouver dans un bouquet puisque l’élevage en barrique doit se battre pour pouvoir se révéler !
La fraîcheur est également présente et se distingue au travers de notes de menthe. En bouche le vin confirme l’aptitude conquérante du nez.
L’attaque est friande mais également vive et juteuse. Le corps est compact et doté de tannins aux grains fins, puissants et suaves. Ils sont en harmonie avec la vivacité de la structure. À eux deux ces éléments mettent la grandeur de ce Gazin 2016 en avant.
C’est un vin d’une rare profondeur et d’une rare puissance, avec une aptitude inouïe à aller dans le temps.
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck
Pourpre aux reflets violets.
Bouquet subtil, en filigrane, avec des notes de mûres et de framboises. A l’aération je relève également des parfums de cerises ainsi qu’une touche poivrée.
En bouche, l’attaque est gracieuse, friande, harmonieuse. Le corps a de l’ampleur, mais également de la vigueur. Les tannins sont bien enrobés et ont la matière nécessaire pour rivaliser avec une structure qui confère fraîcheur et intensité aromatique.
Un grand vin qui va encore gagner en densité durant son élevage et qui aura la particularité d’être accessible jeune… Avec un potentiel exceptionnel.
En résumé, il est, dans ce contexte, d’usage de rappeler qu’un grand vin est toujours grand.
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck