Le pont de pierre à Bordeaux
La grappe de raisins de V comme Vin

Sales Pomerol rouge 2016

Accueil > Régions > Bordeaux > De Sales

> Le vin : Pomerol Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Domaine : De Sales
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Merlot 79,5 %, Cabernet Sauvignon 13 %, Cabernet Franc 7,5 %.
  • Vinification : En cuves béton thermorégulées, cuvaison de 3 semaines.
  • Elevage : Durant 12 mois en 15 % de barriques neuves et 85 % de barriques de 1 à 3 ans.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Magret aux morilles. Pigeonneaux aux petits pois frais. Filet de boeuf.
  • En trois mots : Juteux, rond, épicé.
- W. Advocate : 88-90 - RVF : 16.5 - J. Sucklin : 91
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 28.3 €/blle
  • Par 6 blle : 27.7 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le vignoble du château de Sales est cultivé dans le respect de l'environnement et la maturité optimale des raisins est recherchée pour obtenir des vins de plus en plus qualitatifs. Ce 2016 est le résultat des efforts menés depuis quelques années.

D'une belle couleur pourpre, le vin présente dès le premier nez une complexité aromatique fondée sur les fruits noirs, complétés par des notes épicées et d'un boisé légèrement fumé.
En bouche la structure est fraîche, d'un bon équilibre doté de tanins soyeux. Matière ronde, charnue et juteuse très agréable.
Persistance suave et finale d'une belle longueur fraîche.

Un très sympathique château de Sales 2016.
Tous les vins du domaine De Sales

Tous les vins de l'appellation Pomerol