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Clos l'Eglise Pomerol rouge 2019

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> Le vin : Pomerol Rouge 2019

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Domaine : Clos l'Eglise
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Cépage : Merlot 80 %, Cabernet Franc 20 %.
  • Âge des vignes : 35 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuve inox thermo rĂ©gulĂ©e, sĂ©lections parcellaires.
  • Elevage : En barrique de chĂŞne français neuves pendant 18 Ă  24 mois.
  • Apogée : 2024-2040
  • Service : 16°
  • Accord : CarrĂ© d'agneau aux morilles. Cote de veau champignons sauvages. Pintade rĂ´tie Ă  la tomate confite. Filet de boeuf en croĂ»te sauce foie gras.
  • En trois mots : Profond, pur, subtil.
Notes : - W. Advocate : 94-96 - W. Spectator : 93-96 - J.M. Quarin : 96 - J. Sucklin : 96-97 - Y. Beck : 95
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
  • La bouteille : 92.6 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Clos l’Église rouge 2019, cru de Pomerol.

Profondeur et subtilité dans le bouquet de Clos l’Église 2019. De nombreux éléments sont présents et affichent une belle harmonie, sans que l’un ne dépasse l’autre. Invitantes nuances de baies noires et de réglisse.
L’attaque est friande et légèrement suave ce qui confère une agréable "sucrosité" à ce vin. Tout en étant soyeux, les tannins affichent une belle finesse de grain et disposent de la substance nécessaire pour aller de pair avec la structure acide.
Un vin qui gère merveilleusement bien ampleur, finesse et caractère.
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck.

Pourpre violacé.
Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de cassis, de mûres et de réglisse. Touche de sureau.
En attaque, le vin est friand et dense. Belle expression aromatique en bouche, suivie de tannins aux grains fins, parfaitement intégrés.
Finalement, la structure confère du catactère en fin de bouche.
Seule la finale peine à révéler du fruit, mais au vu de la substance présente, ceci est juste une question de temps.
Dégusté le 17.04.2019 par Yves Beck.
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