La Blaque Pierrevert rouge 2019
- Région : Provence
- Appellation : Pierrevert
- Domaine : Blaque
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Cépage : 90 % Syrah et 10 % Grenache.
- Âge des vignes : 20 ans.
- Vinification : Cuvaison séparée des cépages, de 15 à 20 jours en traditionnelle ou en macération carbonique selon les cépages. Erafflage total.
- Elevage : En cuve inox et partiellement en barrique. Filtration avant mise en bouteille.
- Apogée : Jusqu'en 2023
- Service : 17°
- Volume d'alcool : 14 %
- Accord : Tajine d'agneau au pruneau. Salade landaise. Poulet à la provençale.
- En trois mots : souple, rond, épicé
- Vin biologique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En stock
- La bouteille : 9.4 €
Les commentaires de V comme Vin
Le domaine la Blaque profite de la belle exposition des coteaux de Pierrevert, à 420 mètres d'altitude. Dans les millésimes très chauds comme ce fut le cas ces dernières années, les vignes souffrent moins qu'en plaine grâce à une circulation d'air plus frais.
Nous avons ici un très bon Pierrevert rouge friand et fruité aux arômes de cassis, de cerise et réglisse.
Nous avons ici un très bon Pierrevert rouge friand et fruité aux arômes de cassis, de cerise et réglisse.