Vignoble du Languedoc
La grappe de raisins de V comme Vin

Clos Marie Pic Saint Loup Métairies du Clos vieilles vignes rouge 2019

Accueil > Régions > Languedoc-Roussillon > Clos Marie

> Le vin : Pic Saint Loup Métairies du Clos vielles vignes 2019

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Pic Saint Loup
  • Domaine : Clos Marie
  • Cuvée : Métairies du Clos vielles vignes
  • Millésime : 2019
  • Cépage : Grenache, Carignan, Syrah.
  • Âge des vignes : Grenache et Carignan ont 60 ans et la Syrah 40.
  • Vinification : Vendanges manuelles, macération longue.
  • Elevage : élevage de 18 mois en barrique.
  • Apogée : Jusqu'en 2027 et plus...
  • Service : 15°
  • Accord : Carré d'agneau persillé à la moutarde. Entrecôte bordelaise aux cèpes. Culotte de boeuf braisée et sa jardinière de légumes.
  • En trois mots : Boisé, grillé, intemporel.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 29.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Les Métairies du Clos est une cuvée parcellaire bio issue du Nord de l'appellation. Bénéficiant d'un sol argilo-calcaire aux nuits plus fraiches le vin jouit ainsi d'une belle trame acide.

De ces caractéristiques sort un vin au profil frais, au bouquet de fleurs et d'épices douces.

Ce Pic Saint Loup bio dévoile une bouche chargée de framboises, de mûres, d'herbes séchées, de fleurs et de poivre.
L'ensemble donne un rouge ample, frais, élégant, mais structuré, souligné par de beaux tanins et une finale élancée.

Un très bon moment de dégustation de ce Pic Saint Loup du Clos Marie.
Tous les vins du domaine Clos Marie

Tous les vins de l'appellation Pic Saint Loup